Városlista
2024. november 23, szombat - Kelemen

Hírek

2016. Január 13. 11:20, szerda | Helyi
Forrás: Dombóvári Helytörténeti Múzeum, fotó: youqueen.com

Óvatosan a gombákkal

Óvatosan a gombákkal

A Dombóvári Herbárium januári összejövetelén, ezúttal Orbán Imre pécsi gombaszakellenőr előadásában a gombákkal kapcsolatban sok fontos, hasznos és érdekes tudnivalót hallhattunk.

Az élővilág külön országát alkotják ezek a különleges lények, mert sem a növényekhez, sem az állatokhoz nem sorolhatók. Tudományukkal a mikológia foglalkozik. Több ezer féle gomba létezik. Lebontó szerepük nélkülözhetetlen a természet körforgásában. Egész évben jelen vannak a természetben. Többségük május és október között terem, de most a téli hónapokban találkozhatunk a termesztettnél ízletesebb kései laskagombával, vagy a kemény fagyokkal is dacoló téli fülőkével.
A gomba kitűnő élelmiszer. Fehérjetartalma vetekszik a húséval, fontos ásványi anyagokat, vitaminokat, étvágygerjesztő zamatanyagokat tartalmaz. Azonban sokakat tart vissza a gombaételek fogyasztásától, hogy akad a gombák között olyan is amely az ember számára mérgező anyagokat tartalmaz. Kirándulni, gombászni nagyszerű dolog, de, hogy a gombakalandnak jó vége legyen, be kell tartani a vele járó szabályokat is. Az előadás során halottunk a gyűjtés, tárolás, feldolgozás tudnivalóiról.
Legfontosabb a biztos azonosítás. Soha nem szabad azt képek után tenni, hanem csakis az alaktani bélyegek pl. termőréteg, kalapforma, lemezállás, szín, illat stb. alapján. Magyarországon 1953-ban rendszeresítették a gombaszakellenőri hálózatot, a meghirdetett helyeken és időpontokban a gombavizsgálat ingyenes. Ott bárki ellenőriztetheti zsákmányát, vagy biztonsággal vásárolhat az ott árusított különösen ízletes, vadon termő gombákból.
Amit általában gombának vélünk, az a gombának „csak”a termőteste, ami csak kedvező környezeti viszonyok esetén fejlődik ki. Maga a gomba a talajban vagy gazdanövényben élő, szinte láthatatlan gombafonalak szövedéke. Ezek a gombafonalak nagy területeket is képesek behálózni.
Érdekesség: Oregon államban találtak olyan gombaegyedet, mely több mint kétezer éves (!), a gombafonalai genetikai vizsgálatokkal igazoltan, közel 10 négyzetkilométert (!) hálóznak be. Tömegét több száz tonnára becsülik. Így nem a kékbálna, hanem ez a mézgomba (Armillaria solidipes) a Föld legnagyobb élőlénye.
A Dombóvári Herbárium februárban is várja az érdeklődőket.

Ezek érdekelhetnek még

2024. November 21. 10:55, csütörtök | Helyi

A Szivárvány Óvoda madár- és méhecskebarát konyhakertje bekerült a legszebbek közé

A Dombóvári Szivárvány Óvoda madár- és méhecskebarát konyhakertje idén bekerült a „A legszebb konyhakertek – Magyarország legszebb konyhakertjei” verseny legszebb 20 kertje közé, és országos díjra jelölték.

2024. November 19. 08:20, kedd | Helyi

A dombóvári rendőrök vasúti közlekedés biztonságáért végzett munkáját ismerték el

A két szervezet együttműködésének keretében a napokban a MÁV Területi Vasútbiztonság munkatársai Szabó Szilvia és Tóth Zoltán részére jutalmat adtak át a vasútbiztonság érdekében végzett munkájuk elismeréseként.

2024. November 18. 13:56, hétfő | Helyi

Ismét az állami gondoskodásban nevelkedő gyermekeket segíti a Coop

Közel 8 tonnányi sajátmárkás élelmiszer adomány érkezett Tolna vármegyébe.

2024. November 18. 10:03, hétfő | Helyi

Jótékonysági akciót szervezett a Dombóvári Nyugdíjasok Érdekvédelmi Egyesülete

Dombóvári Nyugdíjasok Érdekvédelmi Egyesülete hirdetett akciót tagjai között, jótékonysági céllal.